潘氏细胞。溶菌酶是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1，4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。
能产生溶菌酶的细胞（）
A．壁细胞
B．主细胞
C．潘氏细胞
D．杯状细胞
E．颈黏液细胞
答案：C
潘氏细胞是小肠腺的特征性细胞，位于腺底部，细胞呈锥体形，顶部胞质充满粗大嗜酸性的分泌颗粒，电镜下，胞质含有大量粗面内质网与发达的高尔基复合体，其分泌颗粒含有防御素、溶菌酶，对肠道微生物有杀灭功能。
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