一. 在光波炉内可使用多种耐高温容器，若选择了微波烹调火力，避免使用金属或带金属的容器。金属对微波有反射作用，会使食物较难熟，被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命。
二.若烹饪冷冻食品，要先解冻。解冻时应注意：
1、使用微波低功率档，使之均匀解冻。
2、对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先暂停一会儿，而后再继续解冻。
3、一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米。
三.忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，易造成密封品爆炸破裂，特殊标明的微波食品除外。为防止水分蒸发，在装食物容器上加上保鲜膜，刺上一些小孔。
四.忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，光波和微波加热速度很快，容易发生危险。
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