在我国境内,除了朝鲜族和汉族吃狗肉,其他民族几乎都不吃狗。瑶族、佤族、满族、蒙古族、彝族、高山族等民族的风俗中以吃狗肉为耻。
狗肉(dogmeat),又叫"香肉"、"地羊"、"白狗",有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫"三六香肉"。狗肉,在中国某些地区,又叫"香肉"或"地羊"。狗在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。
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