爱美生活网健康频道导读：注意哦，该大队列人群研究的受访对象中每周吃辣的人最常用的辣物原料为新鲜的辣椒和干辣椒。李立明：这个研究的目的一是建中国的人群队列，开展慢病的病因学研究;二是收集......
近期，我国著名流行病学专家李立明教授团队与牛津大学合作的中国人群健康风险研究项目进展结果连续在柳叶刀、英国医学杂志、新英格兰医学杂志三大国际顶尖医学杂志发表，在国内外产生重大影响。
受访专家：李立明，北京协和医科大学党委书记、常务副校长、北京大学公共卫生学院教授、亚太公共卫生科学理事会选举委员会主任委员
一天2两水果，心血管病不上门
核心提示：“一天一个苹果，医生远离你”这句话流传甚广。但具体吃水果有啥好处，吃多少，没人说得清。这次研究结果证实：如果每天吃2两新鲜水果，可以让心血管病的死亡风险降低三分之一。
发表刊物：《新英格兰医学杂志》
1个苹果的重量大概是200克以上，这就意味着每天吃半个苹果或者相当重量的水果，就可降低约三分之一的心血管疾病死亡率。这项研究所揭示的水果摄入与心血管病风险的关联程度，比以前针对西方人群的同类研究成果更确切，就是说，我们吃水果降低心血管病的风险要比西方人更明显。
这大概是由于中国人本身吃水果的量就比西方人少，而且我们习惯生吃新鲜水果，而西方人吃的水果中，有相当一部分的水果是加工过的，比如水果罐头和果汁。如果增加水果摄入确实可以降低心血管病的风险，那就意味着，通过促进每个中国人每日摄入的新鲜水果量，每年大概有50万的心血管病死亡可以避免。
需要注意的是，这项研究结论不受调查对象和调查地区的限制，也就是说，无论你是男是女，住漠河还是住南沙群岛，每天二两水果，都是有益无害的不二之选!
