1、冰糖雪梨可以下火,但仅限于手工炖煮的冰糖炖雪梨,市面上售卖的冰糖炖雪梨饮料则不能下火。
2、冰糖和雪梨搭配一起炖制,可起到清热润燥和下火下火的作用,尤其是对肺火旺盛类疾病有显著食疗效果,能够滋阴润肺,改善肺燥肺热过盛引起的各种症状。故在上火时可以准备适量冰糖和雪梨,加入清水慢火炖制成冰糖雪梨水后食用,可改善因内火旺盛引起的咳嗽咽痛和痰多口干等症状。平时常吃冰糖炖雪梨还可预防上火。
3、市面上售卖的冰糖雪梨饮料,含有的雪梨和冰糖等天然成分非常少,更多成分是糖类物质及各种食品添加剂。这种饮料并不能下火清火,若一次性大量饮用,还易引起上火。
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