1、减肥期间吃青萝卜不会长胖，青萝卜的热量较低，而且青萝卜可以促进消化吸收，使人产生饱腹感。
2、消化吸收：青萝卜中含有芥子油和精纤维，可以促进肠胃蠕动，促进人体消化吸收，并且青萝卜中含有糖化酵素，可以分解食物中的淀粉以及脂肪等，有利于减肥，因此减肥期间食用青萝卜不容易长胖。但是萝卜是凉性食物，晚上吃萝卜可能会导致寒气加重，同时体质寒凉的人尽量少吃青萝卜。
3、产生饱腹感：青萝卜中含有丰富的纤维素，可以产生饱腹感，因此降低食欲，避免摄入过多其他的热量，有利于减肥，因此减肥期间食用青萝卜不会增胖，但是减肥时不能只吃青萝卜，还要做要营养均衡，否则可能会因为突然改变饮食习惯导致暴饮暴食，不利于减肥。
4、减肥尽量不要只吃一类食物，一定要保证营养均衡，避免暴饮暴食，可以搭配优质脂肪，比如坚果、鱼肉等。
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