1、切了的菠萝是否可以第二天吃，需根据实际情况而定，若对切开的菠萝充分密封、冷藏，并且没有出现腐烂和异味，一般可以食用，如果密封、冷藏不当，可导致菠萝变质，则不能食用。
2、菠萝是日常生活中常见的水果之一，如果菠萝切好后当日未食用，可将其装入密封保鲜盒中，放到冰箱中冷藏保存，可以减少细菌的滋生，防止菠萝出现异味、霉菌等，并且还可以防止菠萝与空气接触被氧化变黑，第二天也可以食用。
3、当菠萝切好后，若未密封后放入冰箱保存，可能因室内温度高等原因导致表面滋生细菌，进而出现异味、黏液等症状，可能表示菠萝已经变质，而且不可以食用。若不慎食用变质的菠萝，可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适，甚至还会引发胃肠炎，此时应及时去医院就诊。
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