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食用油起泡沫怎么回事

运动健身  2023-05-07 23:130

食用油起泡沫怎么回事

如果在使用过程中食用油起沫,可能是因为油中的水份太多引起的,导致加热后水分变成蒸汽产生气泡,加热后泡沫就会慢慢消失。或者是油中杂质比较多,加工的食用油时没有过滤杂质所产生的。

处理油沫:

想要去除使用油里的沫可以切几片馒头放到油锅里,炸一下,待馒头变黄捞出,油就没有沫了;

也可以放花椒或者是放盐;

还可以用水淀粉,放点在油锅里;

可以拿勺子直接撇去油沫即可。

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