海蛎蒸蛋。
主料:海蛎150g、鸡蛋3个。
辅料:酱油适量、精盐适量。
步骤:
1、备鸡蛋,海蛎;
2、鸡蛋里加适量细盐;
3、再加适量清水一起打到融合;
4、将蛋液过沥至蒸制的容器里;
5、上蒸锅,隔水蒸制;
6、蒸至蛋液凝固,将海蛎铺在蒸蛋的上面,继续蒸制三分钟左右;
7、将蒸制出来的汤汁沥去,按个人口感加适量酱油提味即可;
8、一份海蛎蒸蛋就完成了。
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海蛎蒸蛋。
主料:海蛎150g、鸡蛋3个。
辅料:酱油适量、精盐适量。
步骤:
1、备鸡蛋,海蛎;
2、鸡蛋里加适量细盐;
3、再加适量清水一起打到融合;
4、将蛋液过沥至蒸制的容器里;
5、上蒸锅,隔水蒸制;
6、蒸至蛋液凝固,将海蛎铺在蒸蛋的上面,继续蒸制三分钟左右;
7、将蒸制出来的汤汁沥去,按个人口感加适量酱油提味即可;
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