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汕头有什么好吃的东西(潮汕汕头牛肉丸豆)

运动健身  2023-03-24 15:510

汕头有什么好吃的东西(潮汕汕头牛肉丸豆)

1、汕头牛肉丸:作为广东省潮汕最著名的传统小食之一。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,口感方面就是增加了点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高;

2、达濠鱼丸:是一道美味可口的地方名点,属于潮汕菜系。此菜洁白细柔,酥脆清口,弹性十足,为潮汕特产,也是潮汕的老字号小吃;

3、豆酱沙尖:广东潮汕地区的传统名菜,属于粤菜系潮州菜。是潮汕人最喜欢的一道菜 ,此菜鱼肉鲜嫩,豆酱香味,酥脆鱼新鲜,肉比较硬实 沙尖鱼那种鱼香味和松软带韧的口感刚刚好。

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