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螃蟹能不能和柿子一起吃 螃蟹和柿子可以一起食用吗

健康常识  2023-01-18 09:060

1、螃蟹不能和柿子一起,会影响人体对营养素的吸收,还容易造成消化不良。

2、螃蟹是一种高蛋白质的食物,还含有丰富的氨基酸、钙、铁钾等维生素,适当吃螃蟹能够提高人体的免疫功能。柿子当中含有大量的糖分、纤维素和果胶,能够帮助缓解便秘,柿子中还含有大量的黄酮苷和鞣酸。当螃蟹和柿子一起吃的时候,螃蟹中的蛋白质会与柿子中的鞣酸发生化学反应,产生结块,容易使患者出现胃痛,胃胀,消化不良等症状,还会影响人体对营养素的吸收,过多食用还容易形成胃石。

3、吃了螃蟹后,可以隔开一段时间再食用柿子,或者食用柿子后,隔一段时间再吃螃蟹,能够减少不良症状的发生。在吃螃蟹时也可以加入一些生姜、料酒等调味料,能够减少螃蟹对胃肠道的刺激。

4、吃了螃蟹和柿子后,出现了腹胀腹痛等症状,一定要及时就医。

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