猫耳菜就是一种绿叶的蔬菜,形状有点像猫耳朵,其实和菠菜差不多,叶子有点椭圆型的。猫儿菜就是木耳菜,是我国的古老蔬菜,因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜。有些地方喜欢称猫儿菜,可能不光是谐音的原因,也许猫儿比木耳更灵动吧。
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