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螃蟹能喝葡萄一起吃吗 螃蟹是否能和葡萄一起吃

健康常识  2022-11-30 09:060

1、螃蟹和葡萄可以一起吃。但是需要注意螃蟹的可食用部分含有丰富的蛋白质,葡萄中含有鞣酸,大量摄入情况下鞣酸会影响蛋白质消化,降低蛋白质的营养价值。实际还有一些食物如柿子、山楂、茶叶、菠菜等都含有鞣酸,虽然此类反应不会引起严重的中毒现象,但可引起上腹饱胀、疼痛、烧灼感等消化不良的症状。

2、螃蟹属于寒凉的饮食,大量进食螃蟹可能会引起腹痛、腹泻,尿酸偏高者还可出现痛风。而葡萄属于糖分较高的水果,虽然有助消化的作用,但腹泻者进食葡萄会加重胃肠道负担,加重病情。

3、蛋白质在人体内消耗的时间大概为2-4小时,建议食用螃蟹至少2小时后再进食葡萄,减少不良反应出现的几率。另外,由于螃蟹属于容易导致过敏的食物,建议严格挑选新鲜的螃蟹,煮熟后食用,避免进食死蟹或煮熟的隔夜蟹,以及生腌的醉蟹,以免引起胃肠道不良反应或细菌感染。

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