1、好处:红薯中含有丰富的淀粉、膳食纤维及多种维生素、矿物质,适量食用能够为机体补充能量,还能为机体补充一定日常所需的营养物质。红薯中富含丰富的膳食纤维,食用后可以增加肠胃蠕动,如果患者经常出现便秘的现象,每天适量吃蒸红薯,对促进排便及缓解便秘有帮助。此外,红薯当作主食吃可以增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入量,从而起到辅助减肥的作用;
2、坏处:红薯属于产气食品,如果每天过多食用,可能会引起胀气、烧心、反酸、排气过多等现象。另外,大量吃红薯会刺激产生较多胃酸,对于患有胃溃疡、胃酸过多的人群,不宜食用。
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