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吃花生油的好处和坏处 吃花生油有哪些好处和坏处

健康常识  2022-11-08 09:050

1、吃花生油的好处。花生油可以使人体内胆固醇分解成胆汁酸并排出体外,从而降低血液中的胆固醇含量,对动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的治疗有较好的辅助作用。花生油中含有维生素E以及一些锌元素、胆碱等成分,可以帮助增强记忆力,延缓大脑功能衰老,有效抗老化。花生油中含有不饱和脂肪酸,经常食用花生油可以使肌肤润泽细腻,使头发丰厚,并且有光泽。

2、吃花生油的坏处。心脑血管疾病:由于花生油属于油性物质,过量食用会导致身体内脂肪堆积,严重的甚至可能会导致体内的胆固醇和甘油三酯含量增加、增加身体患冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病的概率。患者在日常饮食中应适量食用花生油,避免过量食用。乳腺癌:当患者购买到质量差的花生油食用后可能会导致乳腺癌的发生,因为质量差的花生油含有很高的黄曲霉素,黄曲霉素是主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用,长期食用可能会诱发乳腺癌。所以在购买花生油时应避免长期存放,不吃过期、霉烂的花生油。

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