1、食材:姜、红辣椒、茶叶、糖、盐。
2、做法:把姜、红辣椒洗净之后,切成姜块与辣椒丝;茶叶用开水泡个5分钟。姜、辣椒、泡过的茶叶及水放进煮茶锅,捣碎,煮滚五至十分钟,边煮边搅拌,按个人口味加盐。当姜的香气扑鼻时,停火,分杯倒好,按个人口味加糖搅匀。再加水煮第2次,可以反复煮3-4次。
3、淋雨后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
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