如何做五位鸭舌尖美食五味鸭食的做法

　　鸭肉是一种百姓餐桌上的美味佳肴，是各种美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳化惊、清热健脾；可治身体虚弱、病后体虚等。

　　五味鸭的做法

　　原材料：

　　主料：鸭肉

　　辅料：腐乳（白）

　　调料：烧烤汁、酱油（三级）、白糖、腐乳（白）

　　1、鸭半只，洗净晾干水分。将五种调味料混合在一起。鸭放锅里，倒进调料。腌制20分钟。加入适量的水，刚好末过鸭肉。盖上盖子，大火烧开。

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　　2、烧开一会转小火慢炖50分钟。中间每隔10分钟翻动一次。烧开一会转小火慢炖50分钟，烧至汤汁少了即可。

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