姜在我们平常的生活中是特别常见的一个食物,平常的炒菜煮饭都少不了姜,姜是可以调味的,而且是可以去除一些异常的,是可以让食物变得更加的美味,而且姜还可以起到杀菌的作用,可以说对身体是好处多,很多人都认为姜是属于发物的,所以都不敢吃了,下面我们就一起来探讨下姜到底是不是发物。
什么是发物
我们经常听见中医说,不要吃发物,那么什么是发物呢?发物就是指富有营养,可使人体阳气升发的食物,比如鱼、虾、禽、肉、辛辣、腥腻等食物。从中医角度来看,发物可使人体阳气升发,导致疾病患发,所以也可将发物定义为患病、吃药期间不宜食用的食物。
一般情况下,发物可分为发热之物、发湿之物、发冷积之物、发滞之物、发动血之物、发风之物六种。
发湿之物
发湿之物,一般来说,甜的、糯软的食物多为发湿之物,这类食物可甘生痰,痰驻湿,伤脾胃,这里食物“发性”时为湿害,生湿酿热,蓄浊碍脾,“食性”时使机体得滋润之益,比如糯米、饴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等。
发热之物
所谓发热之物,多指辛辣的、口味厚重的食物,这类食物会诱发机体上火,伤害并损害机体的津液,导致大便秘结、口干舌燥、咽喉肿痛、面红目赤等,“发性”时为热害,“食性”时得温阳之益,如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等。
上面就是我为大家所介绍姜的一些作用以及食用的方法,其实姜对身体是没什么直接的影响的,平常生活中是可以适当的吃一些的,只要食用不多的,对身体都是不会造成什么危害的,不用太担心了,平常只要注意饮食合理就可以了。
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