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被虾扎一下差点丢掉小命? 处理海鲜时要谨慎

健康资讯  2022-09-16 11:270

   对于吃货来说,海鲜永远是难以抵制的诱惑。一般情况下,大家吃海鲜都讲究吃新鲜的,去超市购买的时候也要求购买活虾活鱼。但这些活体生物可能存在健康隐患,如果大家不小心被虾或者螃蟹之类的生鲜扎伤,一定要及时去医院处理。下面小编为大家介绍一则事例。

  近日珠海市民谭先生仅仅是被濑尿虾(虾蛄)扎了一下手指,当晚送到医院时就呈现严重的全身中毒症状,高烧不退,右手肿胀发黑流脓,差点丢了命,到底是为什么?原来他是感染了创伤弧菌,这是一种存在于海鲜上的一种细菌,医生提醒市民,被濑尿虾扎到险些丧命很可能跟病人个人体质有关,市民一旦被海鲜扎伤出现中毒症状,应及时就医。

  谭先生在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的濑尿虾扎了一下右手手指,当时没做什么处理。当晚,谭先生全身突然寒战,高烧40摄氏度,整个右手前臂及手掌都红热肿痛。其服用了医院开的各种抗生素仍高烧不退,右手肿胀加重,皮肤开始流脓坏死。经过一系列检查,发现谭先生感染了一种叫“创伤弧菌”的细菌,因该病死亡率极高,当地医院建议谭先生必要时需要截肢。最后谭先生转院治疗。经过普外科、骨科、重症医学科、药剂科四科联合会诊,手术后谭先生脱离了生命危险。

  创伤弧菌(学名:Vibrio vulnificus,又称海洋弧菌)被称为“海洋中的无声杀手”,是一种栖息于海洋中的细菌,如果接触到被这种细菌污染的海产,如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等,都可能感染此菌。临床上常造成严重的败血症及肢体坏死,过程相当迅速,且死亡率极高,甚至有研究发现,75%的患者在入院48小时内因多脏器功能衰竭而死亡。

  匹兹堡大学医学中心助理教授、传染病专家Amesh A. Adalja博士表示,创伤弧菌也可以通过身上开放性伤口、沾染被细菌感染的水而被传染,但迄今为止,摄入生海鲜是最主要的罪魁祸首。美国Mead P.S等统计报告,在美国所有经食物途径传染的传染疾病中,创伤弧菌引起的死亡最高。

  创伤弧菌感染症状最常出现的两种表现为伤口感染以及原发性败血病。创伤弧菌“怕冷”,冬天几乎没法存活,另外,这种细菌“嗜盐”,只能在海水中存活,螃蟹、海虾、贝壳及海鱼等都可能会检出。而每年的5月到10月是该疾病的高发期。感染后患者会出现呕吐、发烧、腹泻、低血压、肿胀和疼痛等症状。临床医师很难会想到本病。如果伤口暴露在含有这种細菌的海水中,创伤弧菌会在伤口上繁殖,可能引发溃烂,甚至导致组织坏死。

  任何人都可能感染,但健康人感染后一般情况并不严重,偶有呕吐、腹泻、腹痛等症状;但在高风险的族群上,此类弧菌感染可以很快速的传播,并导致严重的肌炎和肌膜炎引发严重的坏疽。最后多功能脏器功能衰竭,短期内死亡。

  上述案例中的谭先生差点因为海鲜上的创伤弧菌感染而丢掉性命,由此可见,海鲜上的细菌可能会有致命危险,而且一般的海鲜上还含有多种有害的寄生虫,大家在处理这些海鲜的时候一定要小心,防止被扎伤。另外,如果大家在处理或者食用海鲜后出现不良症状,一定要及时去医院就诊。


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