一般来说，蔬菜的水份、纤维素含量高，热量又低，所以几乎都有减肥的效果，但其中仍有几位瘦身效果特佳的佼佼者，是想减肥的你不能不认识的喔。此外，除了蔬菜，还有什么食物可以在减肥时助你一臂之力呢?快来瞧瞧吧。
常识减肥食物如何选择
1、不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热能高得多，更易使人发胖。
2、用豆腐代替动物性食品。
3、用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高，而瘦猪肉含脂肪也达25%左右，排骨肉更高达30%～40%。
4、如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食，就应当减少主食的数量，因为它们也含有淀粉。
5、经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴，它们本身热能很低，还具有填充作用，可以使胃中产生饱感，有利减肥。
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另外，这样吃主食减肥效果很好。
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网友介绍这个东东居然有助消化的功能，于是我一连吃了好几天，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，炒菜就可以，一周后偶居然瘦了3斤。两天减3斤炒大米刮脂术米饭只要充份利用人体所需要的三大营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
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面包五吃法一定不会胖面食在此建议大家尽量选择清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤等，要不然干脆放弃喝汤习惯，改搭配海带、豆干等卤味，以及不加肉沫的烫青菜。
想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦。
1.冻豆腐能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
2.陈皮帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。
3.乌贼乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。
4.薏仁对水肿型肥胖有效。
5.木瓜可治水肿、脚气病，且可改善关节。
6.竹笋低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
7.菠萝具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
8.腌渍类蔬菜植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
9.绿豆芽含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
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另外，减肥的时候应该吃哪种肉呢?看看您选择的对不对?兔肉牛肉鱼肉鸡肉瘦猪肉
炒米做出“曲米茶”，两天劲减3斤
一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。
顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘的家伙，经常3天上一次厕所，哪个痛苦啊。结果我第二天我特爽的便便了一回，原来这个东东居然有助消化的功能啊。
于是我一连吃了好几天，每天早晚当主食吃，吃的可饱了，当然，要是想减肥的话就不能吃太油的菜，炒菜就可以了，肉别吃太多就好.后来我发现每天都能便便啊。一周后偶居然瘦了3斤啊。
做法
这个东西特别刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救啊你选上几斤米（米的质量、种类不限，只是建议你别选c，但最好是选那种免洗米，省去一道洗净、晾干的手续），然后用炒菜的锅，烧热，什么也不放，把米倒进去炒至发黄就可以了。要注意以下几点
炒米时不停的翻动
1、炒米的时候，要保证米是干的。
炒好的米2、要不停的炒动，否则下面会烧焦的。
3、米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了，你喜欢吃锅巴就炒深黄一点，不喜欢就炒浅黄一点。
4、煮的时候，就像平常煮稀饭的做法就行了。
直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊，一直炒到金黄色为止，然后盛起来，要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的，只是水要放多一点，等米煮到开花了就可以了，只是顺便跟你说一下，炒米的时候多炒一些，放在那里也不会坏，要吃多少煮多少，很方便的。
减肥原理
在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。
活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
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