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三类食物补气生血 养出樱桃丽人

健康资讯  2022-09-03 13:480

  吃什么补血?补血的食物有哪些?小编分享补气养血的饮食篇,让你吃出健康来。

  一、水果类

  葡萄

  可补气血、强筋骨,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多种维生素和氨基酸,是妇女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。

  枣

  枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁。维生素C有助于防止高血压、冠心病和动脉硬化,降低肿瘤危险;钾可增强肌肉兴奋度;镁可防止神经兴奋过度,并具有调节体温作用。经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。

  甘蔗

  其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。

  现代医学研究表明,甘蔗中不仅含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

  甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。

  二、蔬菜类

  南瓜

  含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、铁等成分。

  南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富;老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高,这些对防治哮喘病均有利。

  中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛的功能。可用于气虚乏力、痢疾、支气管哮喘等症。

  最近发现,南瓜中还含有“锌”和“铁”,锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。

  因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。

  红甜菜

  红甜菜和中国的红罗卜相似,味道稍甜,因此称为红甜菜。红甜菜含有丰富的铁、钙、叶酸、维他命A,C、碳水化合物。

  现代科研证实,红甜菜营养丰富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等,含有钾、钠、磷、镁、铁、钙,锌、锰、铜等矿物质,能通过补充身体所需营养来调养身体。

  如果你贫血、容颜暗淡无光、长黄褐斑、感冒发烧、病后体虚、体弱,红甜菜能够帮助你。红甜菜根含有丰富的钾、磷及容易消化吸收的糖,可促进肠胃道的蠕动;甜菜根中具有天然红色维生素B12及铁质,补血;红甜菜中的维生素C可将肠内三价铁还原成二价铁而促进铁的吸收;红甜菜中的烟酸参与血红蛋白的合成,使血红蛋白增加,携氧能力增强。

  三、汤饮类

  桂圆大枣红豆汤

  桂圆大枣红豆汤是一道滋味醇厚甜美的补气养血安神汤。桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以 及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆 汤,能利水除湿、清热解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。

  原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

  1.红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。

  2.桂圆去壳留肉备用。

  3.泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。

  4.加入桂圆。

  5.再次沸腾后,转文火煲60分钟。

  花生红枣养血汤

  大枣补脾,养血,安神。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗,可以有效改变现状。

  原料:花生50克、红枣80克、木耳50克、红糖80克。

  1. 红枣、花生、木耳洗净,同放砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用。

  2. 喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味。

  红枣山药汤

  红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。

  原料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。

  1.将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块。

  2.然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。

  3.这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。

  4.煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。


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