俗话说“入秋无病三分虚”，又说“秋季进补熬一冬”，秋季，风景宜人，气温合适，令人胃口大开，很多人将秋季看做滋补的绝好季节。但是，秋季又有其干燥的不利一面，在滋补的时候，要学会“巧补”，做到养生与滋补相得益彰，既营养又健康的秋季。
为何秋季是最佳进补时节？
夏季整日高温，让人没有胃口，人吃得很少，而且MM们还会大量食用冷饮和甜品，如冰激凌、凉啤酒等，脾胃也变得日益虚弱。所以，为了为即将到来的冬天我们必须要积蓄充分的热量。除此之外，秋季的到来，人的胃口和精神的转好，使秋季成了最佳的进补季节。
秋季进补 能防止慢性病
夏天由于天气炎热、太阳暴晒的关系，人们普遍缺少运动，但MM们工作量也并不会因为天气炎热而减少，高强度的工作和很少的锻炼，容易吓人的患上慢性病或是让已有的慢性病恶化，再加上夏天营养摄入的极不均衡，身体已经处在营养的不饱和状态，正需要MM们在秋季的时候腾出时间来为自己的身体进行细心地打理。慢性病主要在MM们的忽视中发病，不知不觉侵入人体。其实，不良的生活和饮食习惯都有可能导致慢性病的发生，秋季进补好，都能防止慢性病的产生或者是病发。除此之外，秋季进补好，还能增强我们的体质，提高人体免疫力，让身体免受疾病侵袭。
盘点秋季进补 效果最好的食物
熟番茄：大家都知道越红的番茄越好，说明番茄红素越多。因为番茄红丝有预防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的绝佳食品。番茄做的“糖醋鱼”或者做汤能释放更多的番茄红素，建议选择熟吃番茄，吸收更多的番茄红素。MM们多吃番茄，都能够改善皮肤的。
蘑菇：科学研究表明，蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能够有效预防癌症肿瘤的发生和延缓衰老。专家建议，最好1-2周就吃一次蘑菇。蘑菇美味真养生，延缓衰老防癌症
百合：富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁及维生素等营养元素，具有明显的镇咳、平喘、止血作用。百合花香，它晒干成药后，也是滋补女性的好帮手。
芋头：其富含淀粉及蛋白质、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。在家中可以试试用糖“反沙芋”，芋头外层有一层糖衣，嫩甜可口，还有助于身体的消化。
红薯：它能够供给人体大量的糖类、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、抗癌等功效。MM们多吃吃“地瓜”，喝喝番薯汤，甜味十足，口感香嫩，不失为养生佳品。
鱼肉：其对于女性来说是优质的营养食物，为女性提供大量的优质蛋白质，而且消化率非常高。而且鱼肉中的胆固醇含量较低，，多吃新鲜的鱼还能有效预防心血管疾病。
秋季进补的注意事项有哪些？
1.肉食“动物”养生需自制
肉类食物不仅有较高的营养价值，而且味美可口，在秋季适当“贴秋膘”确实有助于恢复体力。但是肉类不易消化吸收，若吃得过多，对胃肠功能比较弱的人来说，常常不堪重负。而且秋天天气转凉，人们的味觉增强、食欲大振，很容易在不知不觉中饮食过量。摄入过多脂肪，对于肥胖者和需要控制体重的人显然是不适合。所以，“贴秋膘”应根据个人身体状况进行。MM们在保证蛋白质补充的同时尽可能减少脂肪的摄入，因此不妨在荤菜的搭配上侧重鱼虾等海鲜产品，至于肉类则以富含B族维生素和维生素E的鸭肉为最佳选择。
2.重视肠道的清理
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。
养生专家最近提出一种关注“负营养”的保健新观念，就是说要重视人体废物的排出，减少肠胃里有过多的废物未能排除，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
3.勿以价格定优劣
凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么，切勿以贵贱来分高低，进补更应以实用和价格低廉为滋补的原则。MM们不要追求价高就补，这样未必就适合自己的身体。
小编点评：“秋季进补，冬令打虎”，秋季进补对于“恢复元气”是有很好的帮助作用的。但是与此同时，秋季进补学问多，切莫乱补，否则会适得其反。
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