柿子是一种不太常见的水果，它的不常见有几个缘故，一个是不太容易保存，本来就软趴趴的，如果在路上经过一番舟车劳顿，那还不烂成啥了;还有一个原因就是很多人不太乐意吃柿子，由于柿子既软且稠，吃起来会弄得一嘴都是。因此，人类发明了一种最有效的方式解决了这俩问题，那就是——柿饼。
柿饼已经完全脱离水果的范畴了，不仅变硬了，而且变干了，简直可以当干粮吃，尤其是它上面的那一层白白的霜，我们不仅想问：这是经面粉加工过了吗？
柿子的功效与作用
化痰止咳
柿子的果肉又软又稠，却是清肺祛痰的绝佳食材。研究表明，柿子能软化血管，活血消炎，食用后对咽喉的炎症有很好的防治作用。
止血凉血
柿子似乎在娘胎里就开始跟伤口作对，且不说柿子本身具备的止血凉血的作用，连柿子的叶也有止血的作用，柿饼作为加工品就更不用提了。总之，柿子树一身是宝，尤其在止血上更有作为。
去酒醉
酒的主要成分就是乙醇，而柿子中的成分可以加速乙醇的氧化，由此，对醉酒的朋友来说，吃柿子可以帮助解酒。
什么是柿饼
柿饼是由人工对柿子进行加工的产物，其状为饼，色泽有枫叶的神态，上有一层白霜，口感柔软，风味独特。
柿饼的功效与作用
柿饼作为柿子的加工品，几乎柿子有的它都有，柿子没有的它还有，如此神奇，让我们一起看看吧。
降血压
柿饼能软化人体血管，改善心血管功能，从而起到降低血压、消炎活血的作用。
治口疮
开头我们提到，柿饼的表面有一层白霜，就像是从面粉里走过了一样，其实那不是面粉，而是柿子的果肉在经过风干的过程中渗透出来的果糖和葡萄糖，中医上称为柿霜，别小看这柿霜，它可入药，尤其对口疮很有疗效。
助消化
柿饼中含有丰富的有机酸，能够增强人的食欲，促进人体消化等。
总而言之，柿子作为一种不是特别常见的常见食材，有着极其广泛的功效和价值，如何用好身边的食材是我们应当关注的，只要用心，我们都能最大限度地发挥出食材的价值，实现最健康的生活方式。
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