武汉生活网健康频道导读:怀孕十七周,孕妇可以自己做些什么营养价值高的菜式呢?相信很多时候孕妈咪都寻找无门,所以今天小编推荐四样菜式给各位准妈咪。推荐……
怀孕十七周,孕妇可以自己做些什么营养价值高的菜式呢?相信很多时候孕妈咪都寻找无门,所以今天小编推荐四样菜式给各位准妈咪。
推荐食谱一:姜汁藕片
食材:藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。
做法:
1、将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。
2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。
3、锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。
4、加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟。
5、再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
功效:藕最能补养心脏和脾脏,预防贫血,协助肝脏的运动。而加入姜汁,让这道菜更加清新。
推荐食谱二:杂骨菌菇汤
食材:杂骨,菌菇,西洋参5片,枸杞6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许。
做法:
1、杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。
2、将蘑菇洗净,切小块备用。
3、将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。
4、锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。
功效:杂骨菌菇汤,里面放了少量的西洋参和枸杞子,西洋参补气养阴,枸杞滋补肝肾、益精明目。平日多喝菌类的汤,可以有效的给身体排毒,清理肠胃。
推荐食谱三:虾米烧冬瓜
食材:冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量
做法:
1、冬瓜去皮去瓤切条。
2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。
3、香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝。
4、放入冬瓜条翻炒均匀。
5、注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。
功效:冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。
推荐食谱四:香菇黄豆芽
食材:黄豆芽适量、鲜香菇适量、荷兰豆适量、枸杞子适量、食盐少许、葱少许、橄榄油适量。
做法:
1、把黄豆芽的根部掐掉,香菇清洗干净,切成条状。
2、锅里做水,烧开,放入黄豆芽、豌豆焯两分钟左右即可。
3、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉,用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备用。
4、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可。
5、把所有的食材放在大一点的容器里,放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。
6、装盘上菜。
功效:豆芽中的营养物质比大豆高,由于是其纤维柔软,有助于产妇消化吸收。
武汉生活网健康频道温馨提示:孕中期的准妈妈应该多吃富含叶酸的食物,比如扁豆、菠菜、油菜、草莓、樱桃等,有需要的也可以自行研究菜式,各种营养科学的搭配,满足自己口味的需要。
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