国人爱喝热水的习惯连国外人都知道,为了这个习惯买个保温杯更是不再话下。
周末,家长组织春游,孩子特别开心,中午野餐完没多久,一个孩子就开始拉肚子,不得不终止游戏。后来问宝妈原因,才知道原来是保温杯惹的祸。
这位宝妈将早晨冲泡的牛奶装入了保温杯中,中午孩子因为喝了牛奶才出现的腹泻。
为什么保温杯中的牛奶会致腹泻呢?原来保温杯保温时间在最长可达6小时,当然也会因为厂家的不同,时效不一。牛奶放入保温杯中,没有及时喝完,这样适宜的温度加快了细菌滋生,故而食用后容易引起腹痛、腹泻。
除了牛奶之外,豆浆、豆奶等富含脂肪和蛋白质的饮品,因为温度在65-85℃之间,都容易在保温杯中变质。最好能在装入保温杯后1-2小时饮用完。
柠檬水
保温的原理是:真空+不锈钢,减少热传递,以达到保温的目的。所以,最内层和水接触的是不锈钢。
用保温杯泡柠檬水,缺点一是:柠檬中的维生素C会随着保存时间的延长,流失严重,并不能起到美白养生的作用。
缺点二是:柠檬中的酸性物质会对金属内壁造成腐蚀。内部的不锈钢如果使用耐腐蚀性较差的材质,会导致其中重金属的移出。
如,铬对人体的皮肤、消化系统和呼吸系统有害,镍对人体的肝肾等组织有害。
保温杯内部生锈与酸性物质腐蚀、不锈钢不达标有关。除了柠檬水之外,其他的蔬果汁、含盐分的汤等,都不宜放入保温杯。
碳酸饮料
现代年轻人最爱的饮料之一,但是并不适合放入保温杯中。首先,对内部不锈钢同样存在着腐蚀性。
其次,带气饮品在摇晃过程中会释放出气体,导致饮品洒出或开盖时溢出现象。
中药茶或茶叶
不管是中药茶还是中药制剂、中药汤都不适宜用保温杯保存,因为中药是禁止用金属器皿加热或保存的,容易破坏药性。
而茶叶、药茶,用保温杯冲泡会产生酸味、苦涩味,并且破坏其中的茶多酚、单宁和多种维生素,甚至茶垢严重。
关于保温杯的选购建议
1.选择玻璃内胆
玻璃内胆的保温杯比不锈钢适用更广,中药、酸性物质都可以放。
2.远离十元店
地摊货、十元店所卖出保温杯,内部不锈钢肯定是低劣的。有调研数据显示,50元以下的保温杯,合格率仅仅为74%左右。
3.仅仅用于装水
如果有特殊用途需要查看说明书,同时保温杯里的水太久了不宜喝。
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