张阿姨5年前被查出患上2型糖尿病以来，一直严格控制自己的饮食，不仅是甜食、点心，就连红烧肉、糖醋小排也在控制之列。有的患者比张阿姨更甚，数十年从未吃过一口水果，只吃黄瓜、西红柿。事实上这完全没有必要。由于糖尿病营养知识的缺乏，很多患者存在饮食误区，生活质量大打折扣。那么，糖尿病真的是吃糖吃出来的吗？得了糖尿病就一点糖都不能碰了吗？的确，小分子的单糖双糖在人体内吸收速度快，食后血糖很快就会升高，但如果因为这样就摒弃一切糖类和加糖的甜饮料、水果以及甜食、点心等则有失偏颇；还有一些糖尿病患者在做菜时一点糖都不敢添加，也没有必要。中华医学会颁布的2007年版《中国2型糖尿病防治指南》中明确指出，糖尿病患者可以吃少量食糖，蔗糖提供的热量不超过总热量的10%。一般糖尿病患者每日的总热量大约在1400-1800千卡左右
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