武汉生活网健康频道导读:人们常说茶叶的年份越老越好,所以很多人都会把家里的茶叶进行储存,但储存不当可能会导致茶叶发霉,发霉后的茶叶还能喝吗?茶叶受潮后应怎么处理?让我们一起来了解吧!
茶叶发霉还能喝吗
茶叶发霉了是不能喝的。茶叶发霉后会产生大量的青霉、曲霉,里面的成分也会有所改变,从而它的营养价值也会消失。如果喝了发霉的茶叶水,轻则造成胃肠道的刺激,引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。一旦发霉,一定要坚决的把它扔掉,绝不能再饮用,否则会对身体造成伤害。
茶叶受潮后怎么处理最好
方法一、茶叶如果只是受潮没有变质变味,可以把茶叶放到太阳下晒,经常翻动。但此方法有一个缺点,在阳光紫外线的暴晒下,茶叶中的各种成分会被破坏,茶叶的色、香、味也会受到一定的影响。
方法二、先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
方法三、将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干,或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。
如果茶叶大面积受潮,就不能再次饮用了,否则有可能会对身体造成不必要的伤害。
如何储存茶叶
绿茶适合罐装密封冷藏;红茶需要置于密闭干燥容器内保存;乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可;白茶则需要密封性好的锡罐、铁罐保存;普洱茶则用棉签纸,在常温无异味环境下保存。
总之储存茶叶要做到:防压、防潮、密封、避光、防异味。只要保存得当,一般都不会出现发霉的情况,还可以使贮存的时间变长。所以,爱喝茶叶的你们一定要学会如何储存茶叶哦!
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