武汉生活网健康频道导读：蔬菜属于低热量低脂肪的食物，具有很好的减肥瘦身的效果，是减肥人士的好搭档。所以，今天我们武汉生活网健康频道的小编就教教大家如何制作一道蔬……
蔬菜属于低热量低脂肪的食物，具有很好的减肥瘦身的效果，是减肥人士的好搭档。所以，今天我们武汉生活网健康频道的小编就教教大家如何制作一道蔬菜瘦身汤，让大家能够在减肥的同时，吸取营养，赶紧来学学吧。
主料：圆白菜150克,洋葱(白皮)50克,胡萝卜100克,芹菜50克,土豆(黄皮)100克,番茄100克
辅料：油炒面50克,奶油30克
调料：大蒜(白皮)8克,大葱8克,牛油20克,香叶2克,辣椒(红,尖,干)5克,胡椒1克,盐5克,味精1克
1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状;
2. 芹菜洗净切成段;
3. 土豆去皮后与圆白菜切成三角块;
4. 蒜瓣切成蓉;
5. 西红柿(番茄)放入开水中稍烫，捞出后剥皮切块;
6. 将锅置于旺火上，倒入熟牛油，旺火烧开后放入干红椒、胡椒粒、香叶、洋葱瓣、胡萝卜块;
7. 待焖至六成熟时加入油炒面、鸡汤(100克)，放进圆白菜块、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜蓉和西红柿块;
8. 用旺火烧开后改用小火，将蔬菜煮烂，再加精盐和味精调匀，盛入汤盘中，淋上奶油即可。
这款蔬菜瘦身汤含有多种有益于人体健康的营养物质，而且能够有效降低血糖与胆固醇，减少皮下脂肪的堆积，是一款美味有效的瘦身汤。小编提醒大家：在制作蔬菜瘦身时要注意把蔬菜煮熟了才可以进食哦。
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