由于生活和工作的压力,让很多人的身体都处于疲惫的状态,尤其是上班族。想要缓解疲劳，除了养成良好的生活习惯之外,还要从饮食上面来调整,那么,上班族适合喝什么汤呢?
1、胡椒猪肚汤
材料:胡椒50克、猪肚1个、腐竹100克、平菇100克、盐、淀粉、葱、姜、料酒、清汤。
做法:将猪肚翻开之后用淀粉和盐反复搓擦,用清水洗干净后放到沸水里面焯煮5分钟。断生之后捞出来,用清水清洗干净。将胡椒装在猪肚里面,扎紧口。腐竹用温水泡软,平菇洗净,撕成条状焯水过凉。砂锅中放入清汤,放入猪肚、姜块、葱段、料酒,大火烧开转小火煮2个小时,捞出猪肚,倒掉胡椒切条,放回砂锅,再加入腐竹、平菇,大火烧开改小火煲20分钟,放盐调味即可。
功效:胡椒猪肚汤具有健脾养胃的功效。
2、乌鸡西洋参汤
材料:西洋参、乌鸡、香菇、陈皮、蜜枣、盐。
做法:将乌鸡宰杀干净后去掉内脏备用,将香菇提前泡发洗净备用,将西洋参、陈皮洗净备用,然后将西洋参、陈皮、乌鸡、香菇一起放入砂锅中,然后加入适量清水,用大火煮开后转小火炖煮至鸡肉软烂后,加入适量盐调味即可。
功效:和胃补中,对于神疲乏力、经常熬夜的人群有很好的调养作用。
3、粉葛生鱼汤
材料:粉葛250克,生鱼一条,姜,油。
做法:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。
功效:有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
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