肺炎是我们在冬季与春季非常容易患有的一种呼吸道感染的疾病,主要是因为冬季与春季都会非常的寒冷与干燥等情况导致的,肺炎的治疗是可以采用药物的,当然,其实食疗的方法对于肺炎的治疗也是极好的,有利于肺炎的恢复,以下让小编来给大家介绍几种对于肺炎的食物治疗方法。
1、瘦肉白菜汤
原料:瘦肉,大白菜心各100克,姜,蒜,盐,味精,鸡油少许。
制作:瘦肉切丝,白菜洗净,切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄色,再加瘦肉合炒,加入细盐,人汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。
功效:瘦肉有补中益气,生津润肠功效;大白菜性平,味甘,有清热解毒,化痰止咳,除烦通便等功效。瘦肉,白菜合食,适应于急慢性肺炎。
2、兔肉蘑菇丝
原料:熟兔肉100克,蘑菇50克,葱白25克,辣椒油,酱油,醋,白糖,香油,芝麻酱,花椒粉,味精适量。
制作:将熟兔肉,葱白分别切丝,蘑菇煮熟。葱,蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用。
功效:免肉有清热解毒,益气健脾,祛湿凉血,利便等功效,蘑菇有解毒润燥,益气补脾,化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食,适用于治疗急性肺炎。
3、芹菜熘鲤鱼
原料:鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉,姜丝,蒜丝,酱油,白糖,醋,精盐,味精,黄酒,泡酸辣椒,菜油适量。
制作:将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油,白糖,醋,味精,黄酒,盐,淀粉,上汤调成汁。炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝,泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起锅即可。
功效:鲤鱼有清热解毒,利尿消肿,止咳下气等功效;芹菜有平肝清热,祛风利湿,养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食,适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
关于肺炎的治疗方法,最主要的就是以上这几种了,这些介绍都是非常简单的食材,方便大家自己平时在家里进行制作,希望对于大家有着一定的帮助,其实更好的是,除了饮食上,还应该要多喝水,有助于毒素在身体中的排出与治疗。
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