胃癌的饮食是很重要的。胃是人们主要的消化器官，食物一般都是先到达胃，然后再消化、吸收，为身体提供营养。正是由于胃与饮食的这种直接的关系，相比较于其他癌症来说，胃癌的饮食要求也更为高一些，胃癌的饮食注意事项也就比较多一些。患者家属要重视胃癌的饮食，科学的胃癌饮食对预后有深远意义。下面和360常识网一起来看看。
1、胃癌的饮食之【忌】
(1)胃癌的饮食忌烟、酒。
(2)胃癌的饮食忌辛辣刺激，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)胃癌的饮食忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
(4)胃癌的饮食忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
(5)胃癌的饮食忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
2、胃癌的饮食之【宜】
(1)胃癌的饮食宜增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
(2)胃癌的饮食宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
(3)恶心、呕吐胃癌的饮食宜莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子等食物。
胃癌晚期，对于人们来说是非常沉重的字眼，仿佛就是对患者下来死亡通知书。胃癌晚期患者不但要承受病痛的折磨，对于死亡的恐惧也不能够让他们平静的面对自己的疾病。那么，胃癌晚期患者如何护理？
对晚期癌症患者来说，治愈可能性不高，所以，医疗已不是主要问题，此时，患者的生活是否舒适才是重要的。如潮湿的床单，身体的不适，情感和心理上的需要等。所以护理很关键，健康是一个综合概念，包括社会、心理、精神和身体诸多因素。我们在护理晚期胃癌患者时也得从社会、心理、精神和身体诸多因素上进行护理。
给以患者适时的情绪疏导：患了胃癌后，病人可能会出现焦虑、恐惧与绝望的情绪，主要是因为对疾病的发展及预后存有顾虑，缺乏对疾病治疗的信心。针对患者此种情绪状态，医护人员及其家人应给予患者以鼓励、关怀和支持，帮助其稳定心态，鼓励其配合治疗。
补充机体所需营养：患者可能会出现营养失调，摄取营养不能满足机体需要。此种情况主要是因为恶性肿瘤的高代谢、胃肠功能下降以及所需营养摄入不足有关。针对患者出现的营养不足，医护人员及其家人应注意给病人饮食中多加富含营养的食物，适时补充所需营养，改善营养状态，提高患者的耐受手术的能力。
补充胃癌方面知识：人们往往对于一些疾病的知识不足够了解，即便患了胃癌，不少人对胃癌及其治疗方面的知识仍很陌生，对自身及自身的疾病不了解。针对此种情况，可帮助给患者讲解胃癌及其治疗方面的知识，增强其信心，积极配合治疗。
避免潜在并发症：患了胃癌可能伴有多种潜在并发症，像伤口裂开，化疗副作用，术后复发与转移等。医护人员应及时告知病人注意事项，避免此类并发症的发生。
腹部护理：严密观察病人有无腹痛、腹泻、腹部有无压痛，腹肌紧张及肠鸣音情况，检查血液胰淀粉酶是否升高。
皮肤护理：照射野皮肤保护干燥，禁贴胶布及用热水袋，不用肥皂擦洗，用柔软敷料保护，忌用手抓痒，若已溃烂，用暴露疗法，外涂康复新，禁用含金属药物。
保持精神愉悦：保持精神的愉悦有助于身体的健康。现在社会竞争较大，人们工作压力很重，长期不良情绪淤积，导致身体不适，尤其是胃部，发生多种疾病，胃胀、胃痛、胃酸等，长期如此，诱发胃癌。
心理护理：化疗前给病人讲明化疗的进程，可能要发生食欲不振，恶心，呕吐。要能忍耐，2～3周可以自愈。坚持完成化疗。
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