经常听闻青瓜有多好有多好，其实丝瓜一点也不输！抗衰老、防过敏、健脑……功效多多你肯定没有全知道，丝瓜子、丝瓜根茎……均可入药，浑身是宝，它是美容养生的好帮手，烧煮得当还是美味佳肴！希望可以帮助到你 想要知道答案的话，跟着360常识网来看看吧！
丝瓜的营养功效
丝瓜又名天丝瓜，丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。它含有大量的矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜全身都可入药，是夏日里清热泻火、凉血解毒的必备食材。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
丝瓜可作哪些用途？
健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
美白抗衰老
丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。
丝瓜菜谱吃货必存！
丝瓜鸡蛋汤
首先将去好皮的丝瓜切成片；将鸡蛋打入碗中，搅打散；锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟；再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。
鸡腿肉炒丝瓜
准备好丝瓜和鸡腿，鸡腿洗净，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀，腌制1小时左右；丝瓜洗净，去皮，切块；热锅，倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，煸炒一下，倒入少许清水，煸炒至九分熟，放入丝瓜，倒入少许水，放入适量的天津冬菜，煸炒至丝瓜熟，即可上碟关火。
丝瓜炒虾仁
鲜虾去头去壳，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十分钟。丝瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝。炒锅中放底油，油热后，放入虾仁。虾仁滑炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入葱姜丝炒香。葱姜爆香后，放入丝瓜炒到变软。放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。烹入少许料酒，加少许盐、鸡精调味，大火翻炒一会即可。
夏季女性要多吃的食物
1、白萝卜
白萝卜不仅是一道蔬菜，还是一剂良药，民间称白萝卜为地下小人参，这些由于白萝卜水分含量高，还有大量的维生素C和矿物质。
医学证明，白萝卜有良好的防癌功效，能够有效抵制癌细胞的生长。因此，为了预防子宫疾病，女性朋友可以多食用白萝卜。
2、谷类食物
谷类食物含有大量的维生素E、蛋白质、淀粉等，其中维生素E不仅有抗氧化作用，还能够促进子宫细胞生长，对子宫发育和卵巢健康都有帮助。
其中的蛋白质是构成人体细胞基本物质，有保护子宫正常发育的功效，女性多食用谷类食物百益无一害。常见的谷类食物：玉米、芝麻、大豆、黑豆、大麦、小麦、小米等等。
谷类食物含有大量的维生素E、蛋白质、淀粉等，其中维生素E不仅有抗氧化作用
3、坚果类食物
坚果有植物精华之美称，营养丰富，蛋白质高，跟豆类食物可以相媲美，坚果中的维他命E、微量元素等有修复子宫创伤的作用。
但是坚果含有大量的油脂，女性朋友要合理食用坚果，避免肥胖。常见坚果有：杏仁、核桃、花生、开心果。松子等等。
4、温性水果
女性朋友滋补身体，调养子宫，适宜吃温性水果，忌寒性、凉性水果。温性水果不仅水分充足。有大量维生素，还能温补内脏，调节内分泌，是女性子宫自我保健好食物。
5、维生素食物
专家提醒，女性在平时生活中应该多吃些具有保护子宫功效的食物，尤其是备孕期间的女性，更应该多注意摄取些有利于子宫的食物，这样才能为孕育下一代创造一个良好健康的环境。
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