一般情况下，正常人的脸色应该是微黄，略带红润，稍有光泽。中医学认为，颜面皮肤黄色鲜明属于湿热。黄色晦暗多属于寒湿;脸色萎黄，多为心脾虚弱、营血不足;面黄浮肿为脾虚有湿。还有一种可能是面部皮肤及手脚掌呈现明显的黄色，多出现在秋冬季，原因非常可能是进食大量的南瓜、胡萝卜，引起体内胡萝卜素异常增高。
如何通过脸色辨健康状态
脸色发黄是脾虚的表现。如果突然出现脸色变黄，则很可能是肝胆功能不佳的迹象，急性黄疸型肝炎、胆结石、急性胆囊炎、肝硬化、肝癌等患者常会发出上述“黄色警报”。
倘若浑身都发黄，则可能是黄疽型肝炎、胆管结石、胆囊癌等疾病引起。除此以外，食物中毒、疟疾也能引起脸色发黄。女性假使脸色枯黄，在排除甲亢、贫血、月经过多和肺结核等疾病或过度减肥原因后，要首先考虑补充营养和皮肤护理。
假若不是疾病引起的面色发黄，可以进行饮食、生活调理，以改善脸色。
例如服用些补气血的药物食物。如西洋参、党参可以切成小片沏茶饮用，天天5克左右，沏1—2杯即可。阿胶、花生、桂圆、大枣、核桃、黑芝麻和木耳等食物，可以煮粥或做菜。另外，平常要少吃寒凉伤害脾胃的食物，如冷饮。
还有很重要的是“生活要规律”。按时睡眠，不熬夜，加强运动，多晒太阳，保持乐观情绪，以增进内分泌的平衡从而改善肤色。很多女性节食减肥，为了保持体形苗条，倘若控制不得当，就会造成营养不良，出现脸色发黄，这类女性要注意补充营养，改用健康的减肥方式。
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