分享好友 健康常识首页 频道列表

冰箱并不是保险箱 科学合理的使用冰箱为健康护航

安全知识  2020-08-05 01:380

冰箱家家都有,储存的食物也多种多样,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等都是常客。在平日使用冰箱的时候,很多人都把冰箱当成了保险箱,一股脑的把这些食材放进去就认为一切OK,即能保证食材的新鲜,又能保存食材的营养,一切真的是这样吗?在讲清这件事前,先为大家科普一下常见的食材最容易感染什么样的细菌,以及感染之后的症状。下面跟随360常识网了解一下吧!

冰箱并不是保险箱 科学合理的使用冰箱为健康护航

1、牛奶最容易感染李氏特氏菌,会有发烧、怕冷、头痛的症状。

2、生猪肉容易感染耶尔森氏菌,会有急性胃肠炎、小肠结肠炎,甚至阑尾炎、败血病等,被称为“冰箱肠炎”。

3、蔬菜水果容易感染志贺氏菌,也是最常见的肠道传染病之一,会有发热、腹痛、水样便的现象。

4、鸡蛋、肉类一类的农产品容易感染沙门氏菌,一般会经过消化道传播,容易有伤寒、副伤寒、食物中毒、败血病等。

冰箱并不是保险箱 科学合理的使用冰箱为健康护航

5、肉类、奶类、蛋类、鱼类容易感染金黄色葡萄球菌,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎类症状。

6、海产品还会容易感染副溶血性弧菌,这种情况下发病很快,还会有发热、腹痛等肠道问题,腹泻也是呈水样便,容易造成脱水。

7、蜂蜜。蜂蜜中都是糖,渗透压很高,微生物几乎无法生存,放在室温环境中也可以保存很久。如果把蜂蜜放到冰箱里,反而可能因受潮促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感。

8、巧克力在冰箱里放太久容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,但口感会逐渐变得粗糙,表面长白霜,不再细腻均匀。实际上,巧克力适合放在20℃左右的室温下。

冰箱并不是保险箱 科学合理的使用冰箱为健康护航

家里的冰箱,在某些情况下的确可以起到延长食物保质期的作用,但是,冰箱让食物的保质期延长并不是将食物的细菌也杀灭,只是通过低温的形式抑制了部分有害菌的繁殖。例如,我们把冷藏室设置在4℃,冷冻室设置在-18℃。但并不是所有的细菌都会在这两种温度下得到抑制,一直存放也是做不到的,尤其是在冷藏室。

冰箱食材存放时间

冷藏室:鸡蛋最多30天;巴氏奶48小时之内,开封后当天引用,酸奶14天;普通的饭菜和糖粥最多2天;绿叶蔬菜3天左右,根茎类瓜茄类7天;排酸肉类24小时,最好在0℃储存;酱料90天左右;

冷冻室:鱼类、肉类都尽量在3个月内吃完;虾类贝壳类2个月内吃完;其他的冻品尽量在2个月内吃完。

因此,冰箱并不是保险箱,只有科学合理的使用,才能让它为我们的健康保驾护航。

冰箱并不是保险箱 科学合理的使用冰箱为健康护航

如何合理使用冰箱呢?主要注意几点:

1、用好保鲜盒、保鲜袋,提前将食物分装好再储存,这样既省空间,还能防止串味、防止交叉污染,要吃的时候拿出来也方便。

2、生熟分开。生的食物和生的食物放一起,熟食跟熟食放一起,防止交叉污染。一般来说,所有的生食物最好用独立的包装分开放,比如,每一种蔬菜套一个塑料袋,而熟食和直接入口的食物要放在上面两层,比如剩饭菜、酸奶、牛奶等;生食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等。剩饭菜最好都加上保鲜膜,或者放在有盖的保鲜盒里。

3、不论是冷冻室还是冷藏室都要定期清洁、消毒、除霜。

查看更多关于【安全知识】的文章

展开全文
相关推荐
反对 0
举报 0
评论 0
图文资讯
热门推荐
优选好物
更多推荐文章
在户外或野外的避震知识
谷一山介绍,在户外要就近选择开阔地带避震,蹲下或趴下以免摔倒,不要乱跑,避开人多的地方,不要随便返回室内。要注意避开高大建筑物或构筑物,比如楼房,特别是有玻璃幕墙的楼房,还有立交桥、烟囱和水塔等。在户外避震时,要注意避开高耸物、悬挂物等危险

0评论2020-12-312638

水并不是时时能克火?
按照燃烧原理,一切灭火方法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上,使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。·冷却灭火法这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上,以降低燃烧的温度于燃点之下,使燃烧停止

0评论2020-12-312901

地震发生时是跑还是躲?
地震发生时是跑还是躲,我国多数专家认为:震时就近躲避,震后迅速撤离到安全地方,是应急避震较好的办法。避震应选择室内结实、能掩护身体的物体下(旁)、易于形成三角空间的地方,开间小、有支撑的地方,室处开阔、安全的地方。地震发生时是跑还是躲?身体

0评论2020-12-301381

遇到空难怎么办?
航空医学家统计,在我国有65%的事故发生在这13分钟内。因此乘坐飞机应按要求,在起飞前就要系好安全带。空中常见的紧急情况有密封增压舱突然低落、失火或机械故障等。一般机长和乘务长会简明地向乘客宣布紧急迫降的决定,并指导乘客应采取应急处理。水上

0评论2020-12-292213

大城市遭遇洪水自救须知
在都市中遇到洪水怎么办,专家称首先应该迅速登上牢固的高层建筑避险,而后要与救援部门取得联系。同时,注意收集各种漂浮物,木盆、木桶都不失为逃离险境的好工具。分析洪水中人员失踪的原因,一方面是洪水流量大,猝不及防。另一方面也是因为有的人不了解水

0评论2020-12-294303

三甲基一氯硅烷有哪些危害
三甲基一氯硅烷对水源不会持续性危害的。这玩意在水里很快就水解掉了,会产生盐酸和六甲基二硅氧烷(MM),MM对环境是没有毒害的。直接侵入的健康危害侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。健康危害:对呼吸道和眼睛、皮肤粘膜有强烈刺激作用。吸入后可引起咽

0评论2020-12-293879

深度烧伤结痂怎么办?
深度烧伤的创面自然愈合的过程缓慢、甚或不能自僡。在创面未愈期间,不但病人痛苦、体质消耗,而且感染可扩展或发生其他并发症。这类创面自然愈合后形成瘢痕或瘢痕增生症(瘢痕疙瘩),可造成畸形和功能障碍。为此,应积极处理,使创面早日愈合。原则上,深度

0评论2020-12-284766

灾难心理怎样调适
1面对灾害事件,人们应该具有对自己心理进行调适的能力,而这种能力需要平时的锻炼,促使个体采取适当的措施来避免灾难的威胁。2坦然面对和承认自己的心理感受,不必刻意强迫自己抵制或否认在面对灾害时可能产生的害怕、担忧、惊慌和无助等心理体验,尽可能

0评论2020-12-264995

如何掌握洪灾自救措施
在洪水到来之前,要采取必要的防御措施,首先要堵塞门的缝隙,如旧地毯、旧毛毯都是理想的塞缝隙的材料,还要在门槛外堆放沙袋,以阻止洪水涌入。为防洪水涌入屋内,首先要堵住大门下面所有空隙。最好在门槛外侧放上沙袋。沙袋可以自制,以长30公分,周长1

0评论2020-12-264283

地震时不要再躲在桌子下了!
近期地震愈来愈频繁也愈猛烈,您住在地球上任何角落都可能难逃地震的伤害,小心不要被地震淘汰!以下是一位美国人写文要救各位,请勿枉费他的一番善心!以下是世界上最有经验的救援小组─美国国际救援小组(ARTI)的首席救援者,也是灾难部经理——道格*

0评论2020-12-264956

热带风暴与台风、飓风的区别
国际上以其中心附近的最大风力来确定强度并进行分类:12级以上的通称为台风;10-11级的是强热带风暴;8-9级的是热带风暴;小于8级的是热带低压。强烈的热带气旋伴有狂风暴雨、掀起巨浪、引发风暴潮。随着它的移动和登陆,给所经洋面上的船只和陆地

0评论2020-12-252523

如何在火灾中保护好眼睛呢?
如何在火灾中保护好眼睛呢?1、应沉着冷静:根据火势实情选择最佳的自救方案,千万不要慌乱。而是根据火势、房型冷静而又迅速地选择最佳自救方案,争取到了最好的结果。2、防烟堵火:这是非常关键的,当火势尚未蔓延到房间内时,紧闭门窗、堵塞孔隙防止烟火

0评论2020-12-251760

地震的求生与急救常识
当大地震蓦然而至,若开始时震级不高,人们应当迅速离开建筑群,分散到空旷的场地上去。来不及离开建筑物的往往会被坍塌的房屋埋没或砸伤。从我国唐山大地震的资料看,有些人之所以能在被埋没的瓦砾中生存下来是因为:1、没有受到致命的内脏伤;2、试着寻找

0评论2020-12-243541

触电与雷击有什么急救措施
电闪雷鸣时,人在树下或建筑物下容易遭雷击。雷击和触电都可当即致死,轻则致伤。超过65伏的交流电压就会伤害人体,而高压电线落地,周围10米方圆内都会使人触电。闪电的电压可达1亿伏,击中人体,可使人立即碳化焦黑。对于触电者的急救应分秒必争。发生

0评论2020-12-233985

遇到水灾小朋友怎么办?
如果你是南方的小朋友,或者是生长在江边、海边的孩子,那么洪水可能对于你们并不陌生。我国幅员辽阔,几乎每年都有一些地方发生或大或小的水灾。严重的水灾通常发生在河谷、沿海地区及低洼地带。暴雨时节,这些地方的人们就必须格外小心,以防洪水泛滥。那么

0评论2020-12-233936

雷暴事故三个好发地
直接导致人员伤亡的雷暴事故基本集中在我省农村地区,并以大树底下、广袤田洋和种养基地最为多发,希望这一现象能够引起各级政府和有关部门的高度重视。 大树底下藏“杀机”记者调查发现,雷雨天,不仅在树底下躲雨容易遭受雷击,就是经过大树底下也非常危险

0评论2020-12-223322

震后冻伤怎么办?
震后冻伤的原因是因为身体循环系统的末端如手指、脚趾、耳朵、鼻子等,因长时间暴露在冰冷或恶劣的气候环境中,或者接触冰雪,因而产生皮肤或皮下组织冻结伤害。 冻伤一般症状患处刺痛并逐渐或发麻、皮肤感觉僵硬,呈现苍白或有蓝色斑点、患处移动困难或迟钝

0评论2020-12-223384

更多推荐